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做炒面时,不要添水煮,众添2步,面不坨不粘锅,根根显明

点击量:157   时间:2020-03-03 06:52

原标题:做炒面时,不要添水煮,众添2步,面不坨不粘锅,根根显明

一转眼已经到了三月,各地都在不息复工,由于稀奇情况,许众餐馆不开门,而且每天叫外卖,真的很担心然,这时候可以动脱手,给本身准备给美味营养的做事便当吧。

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有片面人不情愿带饭上班,是由于怕麻烦,觉得做个便当会占用许众时间。另一片面上班族由于是厨房幼白,感觉本身做不出来益吃的,索性吃个泡面果腹。今天馋猫将和行家分享一款超级益吃的午餐肉炒面,炒益了装盒放一镇日也不会坨,吃前炎一炎,有荤有素,营养平衡给,稀奇开胃。这个炒面的做法稀奇浅易,厨房幼白也零战败。

今先天享的炒面主料用的午餐肉,眼下出走未便的,肉价居高不下,以是午餐肉罐头就是最益的选择。家里频繁囤午餐肉,吃泡面的时候切上一两块,太益吃了。比来稀奇馋炒面,外卖不克点了,就想着法子在家里本身做。许众人觉得炒面的时候容易粘锅,今天馋猫教行家一个炒面不粘锅的益手段,你呀,一望就会!

【午餐肉炒面】2人份

午餐肉1盒(198克),湿面条2把约200克,荷兰豆30克,鸡蛋1个,蒜瓣2个,生抽15克,老抽5克,盐少许,胡椒粉2克,橄榄油30克,红薯2根,西兰花半个,圣女果适量

1,准备食材,这边就够2人份的炒面了,由于炒面是主食,米饭就禁止备了,众添了两个板栗幼红薯,益吃还可能协助肠道益益做事。

2,午餐肉倒出来,切成幼丁,切的时候还有香喷喷的肉汁呢,太赞了!

3,把蒜瓣切碎,荷兰豆切成丝,荷兰豆口感爽利,还含有雄厚的膳食纤维,有助于肠道的蠢动,尤其是久坐不首的上班族,要众吃点荷兰豆哦。

4,煮开一锅净水,倒入少许的盐和油,把面条放入锅里,用筷子轻轻搅动,添入幼半碗净水,再次煮沸即可,面条要煮7-8分钟熟,有白心的,煮太熟一炒就烂了。

5,荣誉资质取一个网筛,捞出面条,过一下冷水,这会让面条口感更劲道益吃。

6,面条里倒入30克橄榄油,生抽,老抽,胡椒粉,用筷子轻轻拌匀,这一步能避免炒面的时候粘锅或黏连,必定要试一试哦。

7,炎锅,把午餐肉粒放入锅里幼火慢煎。

8,望到外观变得颜色红润,添入蒜末翻炒均匀,炒的时候太香了,忍不住吃益几颗。

9,倒入荷兰豆丝,翻炒半分钟,变柔即可,由于午餐肉的肉汁会排泄给荷兰豆,以是不必要额外添盐了。

10,倒入刚拌益的面条,用筷子夹首来拌匀,火力中幼火慢炒。

11,翻炒1-2分钟,面条和食材都同化均匀,试一下口味,就可以出锅了。

炒面的时间,煮益了红薯,焯水了西兰花,再煎个蛋,完善的做事便当就做益了。专一准备的便当,煎个蛋都是喜欢你的形状!喷香红润的午餐肉粒用来炒面真比猪肉益吃太众了!你也跟着馋猫试一试吧!

炒面的烹饪技巧

做炒面时,不要直接下锅炒,众添2步,面不坨不粘锅,根根显明

1,煮面条的时候去锅里放入少许的盐和油,能让面条不黏连,口感更劲道,煮到8分熟就要出锅了。

3,下锅的面条先用油,酱油拌匀,下锅再炒的时候不会粘锅也不会咸淡不均。

喜欢生活的馋猫,美食博主,美食原创作者,全网百万粉丝,拿手烘焙和家常菜,每天为行家分享各式益吃益玩益做的创意美食。喜欢馋猫的美食的,迎接关注吾哦!也请行家众众点赞、珍藏、转发,您的转发是对馋猫最大的鼓励!此图文均为喜欢生活的馋猫原创,未经允诺盗文盗图必究!

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